{"id":33997,"date":"2020-08-07T00:00:00","date_gmt":"2020-08-07T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.medellin.gov.co\/es\/saladeprensa\/noticias\/la-alcaldia-de-medellin-acompana-el-glocal-food-fest-escenario-digital-con-lo-mejor-de-la-gastronomia-colombiana\/"},"modified":"2022-06-28T08:46:13","modified_gmt":"2022-06-28T13:46:13","slug":"la-alcaldia-de-medellin-acompana-el-glocal-food-fest-escenario-digital-con-lo-mejor-de-la-gastronomia-colombiana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.medellin.gov.co\/es\/sala-de-prensa\/noticias\/la-alcaldia-de-medellin-acompana-el-glocal-food-fest-escenario-digital-con-lo-mejor-de-la-gastronomia-colombiana\/","title":{"rendered":"La Alcald\u00eda de Medell\u00edn acompa\u00f1a el Glocal Food Fest, escenario digital con lo mejor de la gastronom\u00eda colombiana"},"content":{"rendered":"<div class=\"wrap contenido\">\n<div class=\"noticia\">\n<div class=\"imagen\">\n<div class=\"divContImageNoticia\" style=\"background-image: url('\/irj\/go\/km\/docs\/galerias\/Imagenes\/Panor\u00e1micas de ciudad y sitios de inter\u00e9s\/500_400\/08.29.2016_CentroAdministrativolaAlpujarra (2).jpg');\"><\/div>\n<p>Centro Administrativo La Alpujarra<\/p>\n<p>Andr\u00e9s Zapata<\/p>\n<\/div>\n<p class=\"fecha\">2020-08-07<\/p>\n<p>La Alcald\u00eda de Medell\u00edn acompa\u00f1a el Glocal Food Fest, escenario digital con lo mejor de la gastronom\u00eda colombiana<\/p>\n<p>Por Luis Carlos P\u00e9rez G\u00f3mez<\/p>\n<div class=\"cuerpo\">\n<p>.: Este 8 y 9 de agosto se realizar\u00e1 la tercera edici\u00f3n del Glocal Food Fest, que se realizar\u00e1 por primera vez en modalidad digital.<br \/>\n.: Este es un espacio creado por la Organizaci\u00f3n Elcielo y Xpo-nential, con el apoyo de la Alcald\u00eda de Medell\u00edn, Comfama, Bancolombia, Postob\u00f3n y Agricapital.<br \/>\n.: Contar\u00e1 con la participaci\u00f3n de m\u00e1s de 20 cocineros locales e internacionales, cerca de 20 empresarios del sector gastron\u00f3mico y se presentar\u00e1n m\u00e1s de 22 conferencias, masterclass y conversatorios.<br \/>\n.: <a title=\"Alejandro Arias, secretario de Desarrollo Econ\u00f3mico\" href=\"\/irj\/go\/km\/docs\/\/galerias\/Audios\/Audios d\u00eda a d\u00eda 2020\/20200807-Glocal-Food-Fest-01.mp3\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"color: #3366ff;\">|| Audio || Palabras de Alejandro Arias, secretario de Desarrollo Econ\u00f3mico<\/span><\/a>.<\/p>\n<p>La Alcald\u00eda de Medell\u00edn apoyar\u00e1 este 8 y 9 de agosto la realizaci\u00f3n del Glocal Food Fest, encuentro gastron\u00f3mico que se realizar\u00e1 en su tercera edici\u00f3n y en esta ocasi\u00f3n\u00a0 desde la virtualidad.<\/p>\n<p>M\u00e1s de 20 cocineros locales e internacionales, cerca de 30 empresarios del sector gastron\u00f3mico y agroempresarios, m\u00e1s de 22 experiencias acad\u00e9micas y pr\u00e1cticas se realizar\u00e1n durante este fin de semana en este evento creado por la Organizaci\u00f3n Elcielo y Xpo-nential, con el fin de mostrar\u00a0 las iniciativas del gremio gastron\u00f3mico que, utilizando la tecnolog\u00eda, impulsen la reactivaci\u00f3n econ\u00f3mica de este sector.<\/p>\n<p>A trav\u00e9s de la plataforma <a title=\"www.glocalmovement.com\" href=\"http:\/\/www.glocalmovement.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"color: #3366ff;\">www.glocalmovement.com<\/span><\/a>, los ciudadanos podr\u00e1n ordenar platos de algunos de los mejores chefs de la ciudad y el mundo, aprender nuevas recetas, compartir experiencias gastron\u00f3micas con sus hijos y familia sin salir de casa, y acceder a contenido acad\u00e9mico de primer nivel.<\/p>\n<p>\u201c<em>Nos encanta ver la capacidad de liderazgo, innovaci\u00f3n y resiliencia del gremio gastron\u00f3mico en la ciudad. Este tipo de apuestas como el Glocal Food Fest demuestran que Medell\u00edn tambi\u00e9n puede convertirse en un hub gastron\u00f3mico de Am\u00e9rica Latina, y que los ojos del mundo pueden estar en nuestra ciudad<\/em>\u201d, expres\u00f3 el secretario de Desarrollo Econ\u00f3mico, Alejandro Arias.<\/p>\n<p>Algunos de los cocineros que estar\u00e1n presentes en este evento son Juan Manuel Barrientos, Leonardo Fonseca, Santiago Mac\u00edas, Luiz Filipe Souze y Jaime Pesaque, quienes compartir\u00e1n reflexiones y experiencias alrededor de la gastronom\u00eda en los diversos proyectos que lideran en sus pa\u00edses.<\/p>\n<p>\u201c<em>El gran reto de este a\u00f1o es transformar el festival en una experiencia h\u00edbrida (digital y f\u00edsica) y lograr amplificar historias sobre los cocineros, el origen de los productos y la identidad de sus creaciones gastron\u00f3micas. Agradecemos el apoyo de las empresas que nos han acompa\u00f1ado en esta tercera edici\u00f3n y en especial a la Alcald\u00eda de Medell\u00edn por confiar en Glocal Food Fest como un evento cultural que adem\u00e1s aporta al posicionamiento de la ciudad como epicentro gastron\u00f3mico latinoamericano<\/em>\u201d, dijo la directora del evento, Mar\u00eda Elvira Guar\u00edn.<\/p>\n<p>Con este tipo de iniciativas, sumada a Medell\u00edn es Sabor, una serie de conciertos y experiencias gastron\u00f3micas que se realizar\u00e1n entre el 7 y 8 de agosto, la ciudad contin\u00faa posicion\u00e1ndose como eje de la gastronom\u00eda latinoamericana.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"compartir\">Compartir en:<\/div>\n<\/div>\n<p><script>try{comprobarImagen();fixBtnRedes();hitsMedellin();}catch(e){}<\/script><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Centro Administrativo La Alpujarra Andr\u00e9s Zapata 2020-08-07 La Alcald\u00eda de Medell\u00edn acompa\u00f1a el Glocal Food Fest, escenario digital con lo mejor de la gastronom\u00eda colombiana Por Luis Carlos P\u00e9rez G\u00f3mez .: Este 8 y 9 &#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":60398,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[293,3],"tags":[453,441,436,430],"formato_nota":[],"programas_tax":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.medellin.gov.co\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33997"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.medellin.gov.co\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.medellin.gov.co\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.medellin.gov.co\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.medellin.gov.co\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33997"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.medellin.gov.co\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33997\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":66448,"href":"https:\/\/www.medellin.gov.co\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33997\/revisions\/66448"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.medellin.gov.co\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/60398"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.medellin.gov.co\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33997"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.medellin.gov.co\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33997"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.medellin.gov.co\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33997"},{"taxonomy":"formato_nota","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.medellin.gov.co\/es\/wp-json\/wp\/v2\/formato_nota?post=33997"},{"taxonomy":"programas_tax","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.medellin.gov.co\/es\/wp-json\/wp\/v2\/programas_tax?post=33997"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}