{"id":488147,"date":"2025-12-18T16:28:24","date_gmt":"2025-12-18T21:28:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.medellin.gov.co\/es\/?p=488147"},"modified":"2025-12-18T16:28:24","modified_gmt":"2025-12-18T21:28:24","slug":"con-segunda-fase-de-campana-se-reforzara-la-lucha-contra-el-desperdicio-de-alimentos-en-medellin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.medellin.gov.co\/es\/sala-de-prensa\/noticias\/con-segunda-fase-de-campana-se-reforzara-la-lucha-contra-el-desperdicio-de-alimentos-en-medellin\/","title":{"rendered":"Con segunda fase de campa\u00f1a, se reforzar\u00e1 la lucha contra el desperdicio de alimentos en Medell\u00edn"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li>Seg\u00fan estudios, el desperdicio en la ciudad est\u00e1 asociado a sentimientos de verg\u00fcenza o pena frente a acciones como llevar a casa la comida que sobra o no cocinar de m\u00e1s en espacios sociales.<\/li>\n<li>El 2026 se iniciar\u00e1, con pilotos en comedores escolares, empresariales y hogares, un ejercicio interno en la Alcald\u00eda y sus entes descentralizados para medir y reducir el desperdicio desde la institucionalidad.<\/li>\n<\/ul>\n<!--[if lt IE 9]><script>document.createElement('audio');<\/script><![endif]-->\n\t<div class=\"wp-playlist wp-audio-playlist wp-playlist-light\">\n\t\t\t<div class=\"wp-playlist-current-item\"><\/div>\n\t\t<audio controls=\"controls\" preload=\"none\" width=\"640\"\n\t\t\t><\/audio>\n\t<div class=\"wp-playlist-next\"><\/div>\n\t<div class=\"wp-playlist-prev\"><\/div>\n\t<noscript>\n\t<ol>\n\t\t<li><a href='https:\/\/www.medellin.gov.co\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Declaraciones-de-la-secretaria-de-Medio-Ambiente-Marcela-Ruiz-2.mp3'>Declaraciones de la secretaria de Medio Ambiente, Marcela Ruiz<\/a><\/li><li><a href='https:\/\/www.medellin.gov.co\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Declaraciones-del-coordinador-de-Practicas-y-Consumo-Sostenible-de-WWF-Colombia-Ferney-Diaz.mp3'>Declaraciones del coordinador de Pr\u00e1cticas y Consumo Sostenible de WWF Colombia, Ferney D\u00edaz<\/a><\/li>\t<\/ol>\n\t<\/noscript>\n\t<script type=\"application\/json\" class=\"wp-playlist-script\">{\"type\":\"audio\",\"tracklist\":true,\"tracknumbers\":true,\"images\":true,\"artists\":true,\"tracks\":[{\"src\":\"https:\\\/\\\/www.medellin.gov.co\\\/es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/12\\\/Declaraciones-de-la-secretaria-de-Medio-Ambiente-Marcela-Ruiz-2.mp3\",\"type\":\"audio\\\/mpeg\",\"title\":\"Declaraciones de la secretaria de Medio Ambiente, Marcela Ruiz\",\"caption\":\"\",\"description\":\"\\u00abDeclaraciones de la secretaria de Medio Ambiente, Marcela Ruiz\\u00bb. 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\u201c<em>Medell\u00edn se vive mejor<\/em>\u201d.<\/p>\n<p>Bajo esta l\u00ednea se promovieron pr\u00e1cticas como el \u201c<em>D\u00eda de dejar el plato vac\u00edo<\/em>\u201d, el 12 de diciembre de 2025 y la invitaci\u00f3n al uso de recipientes para llevar comida y fomentar el consumo responsable en sitios de alimentaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Es as\u00ed como, en 2026, por medio de esta estrategia, se profundizar\u00e1 en la generaci\u00f3n de evidencia cient\u00edfica para orientar decisiones p\u00fablicas, fortalecer campa\u00f1as educativas, aportar a la seguridad alimentaria y posicionar a Medell\u00edn como referente nacional en econom\u00eda circular.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.medellin.gov.co\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Imagen-de-uvas.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-488115 size-full\" title=\"uvas\" src=\"https:\/\/www.medellin.gov.co\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Imagen-de-uvas.jpg\" alt=\"Imagen de 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referente nacional en la reducci\u00f3n del desperdicio alimentario. Cada dato que generemos y cada h\u00e1bito que logremos transformar nos acerca a un sistema alimentario m\u00e1s sostenible, justo y resiliente<\/em>\u201d.<\/p>\n<p>El Distrito iniciar\u00e1 estos procesos tambi\u00e9n dentro de su propia administraci\u00f3n, con un piloto en las sedes de la Alcald\u00eda y sus entes descentralizados, como ejemplo de coherencia institucional y compromiso con un consumo responsable que impacte positivamente la ciudad.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.medellin.gov.co\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Imagen-de-frutas.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-488126 size-full\" title=\"frutas\" src=\"https:\/\/www.medellin.gov.co\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Imagen-de-frutas.jpg\" alt=\"Imagen de frutas\" width=\"1141\" height=\"760\" srcset=\"https:\/\/www.medellin.gov.co\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Imagen-de-frutas.jpg 1141w, https:\/\/www.medellin.gov.co\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Imagen-de-frutas-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.medellin.gov.co\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Imagen-de-frutas-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.medellin.gov.co\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Imagen-de-frutas-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.medellin.gov.co\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Imagen-de-frutas-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1141px) 100vw, 1141px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ferney D\u00edaz, coordinador de Pr\u00e1cticas y Consumo Sostenible de WWF Colombia, afirm\u00f3: \u201c<em>si logramos comprender los datos clave sobre c\u00f3mo funciona el desperdicio en diferentes entornos alimentarios, podremos dise\u00f1ar intervenciones m\u00e1s precisas, que reduzcan este fen\u00f3meno y fortalezcan la econom\u00eda circular de la ciudad<\/em>\u201d.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, el trabajo conjunto permitir\u00e1 consolidar lineamientos t\u00e9cnicos replicables en otras ciudades, mediante an\u00e1lisis comparativos que expliquen c\u00f3mo se desperdicia y qui\u00e9nes pueden transformar la cadena de consumo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seg\u00fan estudios, el desperdicio en la ciudad est\u00e1 asociado a sentimientos de verg\u00fcenza o pena frente a acciones como llevar a casa la comida que sobra o no cocinar de m\u00e1s en espacios sociales. 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