{"id":545601,"date":"2026-07-09T11:28:41","date_gmt":"2026-07-09T16:28:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.medellin.gov.co\/es\/?p=545601"},"modified":"2026-07-09T11:28:41","modified_gmt":"2026-07-09T16:28:41","slug":"del-chocolo-a-su-propio-negocio-la-historia-de-una-campesina-que-encontro-en-los-sabores-de-su-campo-su-mayor-oportunidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.medellin.gov.co\/es\/sala-de-prensa\/noticias\/del-chocolo-a-su-propio-negocio-la-historia-de-una-campesina-que-encontro-en-los-sabores-de-su-campo-su-mayor-oportunidad\/","title":{"rendered":"Del ch\u00f3colo a su propio negocio: la historia de una campesina que encontr\u00f3 en los sabores de su campo su mayor oportunidad"},"content":{"rendered":"

Con una mata de ch\u00f3colo como punto de partida y el apoyo de la Alcald\u00eda de Medell\u00edn, Mar\u00eda Eugenia Vel\u00e1squez pas\u00f3 de ama de casa a emprendedora campesina con un portafolio diversificado de productos. Ella es hace parte de los 1253 productores rurales que han transformado su econom\u00eda gracias al Programa Agropecuario Distrital 2024-2027.<\/p><\/blockquote>\n

Comida con todo el sabor de nuestras monta\u00f1as. As\u00ed podemos describir todo lo que prepara do\u00f1a Mar\u00eda Eugenia Vel\u00e1squez, una mujer rural y campesina, oriunda de la vereda La Monta\u00f1ita de San Antonio de Prado, que encontr\u00f3 en el campo una gran oportunidad para sacar adelante a sus hijas y deleitar a todos los que tienen el placer de comprar sus productos. Ella y otros 1253 productores rurales han mejorado su producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n gracias a diferentes proyectos de fortalecimiento impulsados por el Distrito.<\/p>\n

Su casa queda a unos 20 minutos del parque principal del corregimiento. La puerta trasera lleva a un cultivo donde abundan las habichuelas, el zuquini, el romero, el cilantro, la yuca, los fr\u00edjoles, y sobre todo el ch\u00f3colo, que es su producto estrella. Lleva 20 a\u00f1os transformando alimentos y comercializ\u00e1ndolos, pero lo de cultivar y vender hortalizas comenz\u00f3 apenas hace unos seis a\u00f1os, cuando falleci\u00f3 su padre y qued\u00f3 a cargo de todos los cultivos de la finca.<\/p>\n

\"Del<\/p>\n

Un proyecto con portafolio diverso<\/strong><\/h4>\n

Un divorcio, dos hijas y su situaci\u00f3n de desempleo se convirtieron en su principal motivaci\u00f3n para iniciar su negocio \u201cEn el 2007 empec\u00e9 este proyecto porque mis hijas y yo ten\u00edamos que sobrevivir, yo era ama de casa y le dije a mi pap\u00e1 que me vendiera el ch\u00f3colo que el cultivaba y as\u00ed empec\u00e9, haciendo arepas y tortas de ch\u00f3colo y vea donde estoy hoy. Soy orgullosamente campesina y emprendedora<\/em>\u201d, dice Mar\u00eda Eugenia mientras ense\u00f1a con orgullo su cultivo diversificado y los avances de obra en su nueva cocina m\u00e1s amplia e industrial.<\/p>\n

Con el paso de los a\u00f1os, y con el apoyo del Distrito de Medell\u00edn, Mar\u00eda diversific\u00f3 su portafolio de productos para darle salida no solo a lo que produc\u00eda su pap\u00e1 en la finca, sino tambi\u00e9n a lo que sembraban los campesinos vecinos. Empanadas, pasteles de pollo, pepinos rellenos, mermeladas, salsas de distintos sabores, ensaladas, tamales, pulpas y otros se sumaron a los tradicionales productos de ch\u00f3colo. \u201cA m\u00ed la Alcald\u00eda<\/a> me ha ense\u00f1ado demasiado. Yo ya s\u00e9 c\u00f3mo tengo que costear mis productos para poder vender a un precio justo y que me quede ganancia, y ni qu\u00e9 decir de todas las herramientas de trabajo y la capacitaci\u00f3n que he recibido<\/em>\u201d, asegura.<\/p>\n

El programa<\/strong><\/h4>\n

\u201cCon el <\/em>Programa Agropecuario Distrital 2024-2027 <\/em>buscamos acompa\u00f1ar a nuestros productores para fortalecer su econom\u00eda campesina, mejorar su calidad de vida y mantener vivos los saberes ancestrales al impulsar el relevo generacional en nuestra <\/em>Medell\u00edn<\/em> Rural. La inversi\u00f3n total ejecutada desde el 2024 en las estrategias de este programa asciende a m\u00e1s de 7366 millones de pesos<\/em>\u201d, afirm\u00f3 la Secretaria de Desarrollo Econ\u00f3mico, Mar\u00eda Fernanda Galeano Rojo.<\/p>\n

\"Del<\/p>\n

Los productores de los corregimientos han ido tecnificando sus procesos y mejorando su comercializaci\u00f3n gracias a la formaci\u00f3n en emprendimiento, el acceso a insumos, las herramientas de producci\u00f3n y el mejoramiento de infraestructura clave para potenciar su capacidad t\u00e9cnica y operativa. As\u00ed, un mes\u00f3n en acero inoxidable, molino, congelador y m\u00e1quina empacadora al vac\u00edo hacen parte de la dotaci\u00f3n de herramientas e infraestructura que ha recibido Mar\u00eda Eugenia en los \u00faltimos a\u00f1os como parte de los beneficios de los programas de la Alcald\u00eda de Medell\u00edn. Y tambi\u00e9n ha participado en las Escuelas de Campo, un espacio de aprendizaje para fortalecer la producci\u00f3n, las buenas pr\u00e1cticas de empaque y etiquetado, y el marketing agropecuario. Ya son m\u00e1s de 740 los productores que han pasado por las 62 escuelas que ha abierto el Distrito desde el 2024.<\/p>\n

Adem\u00e1s, ella es una de las beneficiarias m\u00e1s antiguas de los Mercados Campesinos, la vitrina comercial que les permite vender de forma directa y sin intermediarios. Cada fin de semana tiene una cita sagrada en el parque de San Antonio de Prado, donde vende cerca de 80 paquetes de arepas, y tortas, ensaladas de vegetales, hortalizas, conservas y otros productos congelados y hechos a base de ma\u00edz para que los clientes friten en casa. \u201cYo empec\u00e9 desde que este programa eran unas vitrinas en Carabobo, y aqu\u00ed sigo. Todos los viernes empiezo desde las 10 de la noche a preparar todo lo que voy a llevar a los Mercados Campesinos y a las 5 de la ma\u00f1ana estoy lista para salir con todos los productos para el parque\u201d<\/em>, agrega.<\/p>\n

\"Imagen<\/p>\n

Hoy, a sus 59 a\u00f1os, lejos de pensar en su retiro, sigue cosechando oportunidades. Actualmente participa en el proyecto de J\u00f3venes y Mujeres Rurales, donde 52 beneficiarios reciben acompa\u00f1amiento para fortalecer sus habilidades comerciales y productivas, y al finalizar el proceso recibir\u00e1n un incentivo econ\u00f3mico de $10 000 000 para invertir en sus emprendimientos.<\/p>\n

\u201cCon el impulso de estos programas, emprendedoras como Mar\u00eda Eugenia demuestran que la apuesta del <\/em>Distrito de Medell\u00edn <\/em>por construir una nueva ruralidad, productiva pero que conserva sus tradiciones campesinas, vale la pena porque el campo sigue siendo un motor de desarrollo econ\u00f3mico que tiene impacto en toda la ciudad\u201d<\/em>, agreg\u00f3 el Gerente de Corregimientos, Andr\u00e9s Felipe L\u00f3pez Vergara.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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