{"id":583129,"date":"2026-11-02T13:00:39","date_gmt":"2026-11-02T18:00:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.medellin.gov.co\/es\/?p=583129"},"modified":"2026-10-29T08:59:56","modified_gmt":"2026-10-29T13:59:56","slug":"pal-norte-cafe-una-historia-que-se-sirve-con-aroma-a-hogar-en-la-terminal-del-norte-de-medellin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.medellin.gov.co\/es\/sala-de-prensa\/noticias\/pal-norte-cafe-una-historia-que-se-sirve-con-aroma-a-hogar-en-la-terminal-del-norte-de-medellin\/","title":{"rendered":"Pa\u2019l Norte Caf\u00e9: una historia que se sirve con aroma a hogar en la Terminal del Norte de Medell\u00edn"},"content":{"rendered":"

Son las 6:30 de la ma\u00f1ana y, en el segundo piso de la Terminal de Transportes del<\/em> Norte<\/em>, un delicado aroma a caf\u00e9 comienza a impregnar el ambiente. Mientras cientos de viajeros se preparan para iniciar sus recorridos y trabajadores empiezan una nueva jornada, hay un lugar donde las historias se encuentran y otras tantas comienzan a escribirse.<\/em><\/p><\/blockquote>\n

Las Terminales de Transporte de Medell\u00edn<\/a> son mucho m\u00e1s que puntos de partida y llegada. Tambi\u00e9n son escenarios donde conectan y se desarrollan miles de historias que se construyen d\u00eda a d\u00eda. Uno de esos sue\u00f1os es Pa’l Norte Caf\u00e9, un negocio ubicado entre la cancha sint\u00e9tica y la Notar\u00eda 24, que desde hace m\u00e1s de una d\u00e9cada acompa\u00f1a a viajeros, trabajadores y visitantes con una taza de caf\u00e9 y una atenci\u00f3n cercana.<\/p>\n

La historia de Pa\u2019l Norte<\/strong><\/h2>\n

Al frente de este proyecto est\u00e1 Fernando Pouchard, quien desde hace 11 a\u00f1os se dedica a ofrecer, el que considera, el mejor caf\u00e9 de la Terminal del Norte<\/a>, y un servicio familiar que ha logrado ganarse el cari\u00f1o de sus clientes. \u00abEs un producto de calidad, caf\u00e9 de exportaci\u00f3n y caf\u00e9 de origen. La preparaci\u00f3n es excelente. Nosotros somos muy cuidadosos en ese sentido y tambi\u00e9n muy familiares; queremos fidelizar a nuestra clientela<\/em>\u00ab, afirma con orgullo.<\/p>\n

\"Fernando<\/p>\n

La historia de Pa’l Norte Caf\u00e9 comenz\u00f3 en 2014, cuando Amanda, una amiga y colaboradora de Fernando, le coment\u00f3 sobre la posibilidad de ocupar un espacio comercial disponible en la Terminal del Norte. Fernando ya ten\u00eda experiencia administrando otra burbuja comercial y conocimientos en la preparaci\u00f3n de caf\u00e9, alimentos y bebidas, por lo que vio una oportunidad para ofrecer a viajeros, visitantes \u00a0y trabajadores una experiencia c\u00e1lida y diferente.<\/p>\n

Sin embargo, el camino no fue inmediato. \u00abHicimos la solicitud de esta burbuja, pero ya exist\u00eda una petici\u00f3n anterior y no fue posible en ese momento. Poco tiempo despu\u00e9s, el negocio que se hab\u00eda establecido aqu\u00ed dej\u00f3 de funcionar y el espacio qued\u00f3 disponible en 2015<\/em>\u00ab, recuerda. Y as\u00ed, el 3 de septiembre de 2015 naci\u00f3 oficialmente Pa’l Norte Caf\u00e9, un emprendimiento que encontr\u00f3 en las Terminales de Transportes de Medell\u00edn un lugar para crecer y convertirse en parte de la cotidianidad de quienes pasan por all\u00ed.<\/p>\n

\"Producto<\/p>\n

Para Fernando, el negocio es el resultado del esfuerzo colectivo y del respaldo constante de su familia. \u00abLo hemos construido en conjunto con los trabajadores, mi familia, mi hija, mis hijos y mi esposa<\/em>\u00ab, destaca, agradeciendo a todas las personas que han aportado al desarrollo del proyecto.<\/p>\n

Entre ellas est\u00e1 Leidy Echavarr\u00eda, madre cabeza de hogar, quien acompa\u00f1\u00f3 la labor del negocio durante siete a\u00f1os en el caf\u00e9 y encontr\u00f3 all\u00ed una oportunidad para transformar su vida. \u00abTrabaj\u00e9 <\/em>siete a\u00f1os ac\u00e1 en el Norte. Fue mi primer empleo. Me dio la posibilidad de terminar mis estudios; termin\u00e9 mi bachillerato y me gradu\u00e9 como t\u00e9cnica en Gesti\u00f3n Humana. La verdad, estoy muy agradecida con el negocio\u00bb,<\/em> cuenta Leidy sobre su experiencia.<\/p>\n

La esencia de Pa’l Norte Caf\u00e9<\/strong><\/h2>\n

Para ella, la esencia de Pa’l Norte Caf\u00e9 est\u00e1 en entender las necesidades de quienes viajan. \u00abLos viajeros llegan con hambre y una de las primeras cosas que uno disfruta cuando llega a un destino es tomarse un buen caf\u00e9<\/em>\u00ab.<\/p>\n\n\t\t