Maridaje 2025: la fiesta gastronómica de Medellín se reinventa para celebrar la Navidad con los cinco sentidos

• Maridaje llega a su 12.ª edición con más música, cultura y una experiencia que promete sorprender a 15.000 visitantes.
• Serán tres fines de semana temáticos que convertirán a Plaza Mayor en el punto de encuentro más sabroso, festivo y diverso de la ciudad.

El evento gastronómico más esperado del año regresa con una propuesta renovada que celebra la alegría, el sabor y el espíritu navideño. Maridaje “Sabor y Fiesta” 2025 se realizará del 27 de noviembre al 14 de diciembre en Plaza Mayor, con un formato de tres fines de semana temáticos que invitarán a disfrutar, compartir y vivir la Navidad en Medellín a través de los sentidos.

Durante 17 días, los asistentes podrán recorrer un espacio de 4.500 metros cuadrados que reunirá lo mejor de la gastronomía, la música y la cultura. En esta edición participarán 18 restaurantes —seis por fin de semana—, más de 120 expositores comerciales y 32 emprendedores locales, además de 120 empresas de Medellín que harán parte de una experiencia que combina sabor, entretenimiento y oportunidades de negocio. Se esperan 15.000 visitantes, aproximadamente 5.000 por fin de semana, y la generación de más de 5.000 empleos directos e indirectos, lo que refleja el impacto positivo que el evento tiene en la economía y el turismo de la ciudad.

“En tres fines de semana, vamos a poder maridar tres tipos de comidas diferentes: parrillas y hamburguesas, comida internacional y comida colombiana; la que podrán disfrutar con diferentes tipos de licores porque es un maridaje completamente relanzado y nuevo en una versión muy chévere. Para que vengan y disfruten con sus familiares y sus amigos”, expresó el gerente general de Plaza Mayor Medellín, Ricardo Galindo Suárez.

Cada fin de semana ofrecerá una experiencia culinaria diferente: del 27 al 30 de noviembre, los asistentes disfrutarán de la temática Parrilla y Hamburguesas, con los mejores cortes y recetas a la brasa; del 4 al 8 de diciembre, el turno será para Sabores del Mundo, una travesía gastronómica por las cocinas internacionales más emblemáticas; y del 11 al 14 de diciembre, el cierre estará dedicado a la Gastronomía Colombiana, exaltando los ingredientes, colores y tradiciones que identifican al país.

Esta fiesta contará con música en vivo, catas, maridajes guiados, experiencias de marca y zonas de entretenimiento, lo que lo consolida como un espacio donde la Navidad se vivirá con el aroma que despierta el apetito, los sonidos que invitan a celebrar, los colores que iluminan la ciudad, el sabor que une culturas y la calidez de los encuentros que hacen de Medellín un destino único.

Con una trayectoria que suma 11 ediciones, 46 días de feria, 1.534 expositores y más de 337.000 visitantes, Maridaje se ha consolidado como uno de los eventos más queridos y esperados del calendario cultural de Medellín.

El evento llega con una inversión en publicidad superior a los $200 millones, que reafirman el compromiso de Plaza Mayor con la promoción del talento gastronómico, el turismo y la dinamización económica de la ciudad.